Acker Schmalwand mit (links) und ohne Salicylsäure. Foto: University of California, Informationen zu Creative Commons (CC) Lizenzen, für Pressemeldungen ist der Herausgeber verantwortlich, die Quelle ist der Herausgeber
Pflanzen erzeugen bei Stress »Schmerzmittel«, Salicylsäure wirkt in Dürreperioden, US Forscher wollen Schutz noch verbessern
Riverside, 14. Juli 2022
Salicylsäure ist nicht nur Ausgangsmaterial für #Aspirin, das gegen #Kopfschmerzen und Entzündungen sowie vorbeugend gegen Herzinfarkte eingesetzt wird. Sie hilft auch #Pflanzen, die immer häufiger auftretenden Dürreperioden unbeschadet oder glimpflich zu überstehen, denn Pflanzen produzieren deshalb selbst Salicylsäure. Das haben Forscher der University of California kürzlich herausgefunden.
#Salicylsäure bewahrt das #Grüne
Bis zu einem gewissen Grad können sich Pflanzen selbst schützen, wenn sie Stress ausgesetzt sind. Dann produzieren sie ein Alarmmolekül namens MECPP, wie die beteiligten Forscher Wilhelmina van de Ven, Katayoon Dehesh und Jin Zheng Wang in #Experimenten mit #Acker #Schmalwand (Arabidopsis) herausfanden – einem Kohlgewächs, das Landwirte als Unkraut ansehen. Wenn sich MECPP aufbaut, löst es die Produktion von #Salicylsäure aus, die wichtig ist für den Schutz von Chloroplasten, den Organellen, in denen die Fotosynthese stattfindet. »Es ist, als würden Pflanzen ein Schmerzmittel einnehmen, genau wie wir«, sagt van de Ven.
»Da Salicylsäure den Pflanzen hilft, Belastungen standzuhalten, die mit dem Klimawandel immer häufiger auftreten, liegt es nahe zu versuchen, die Fähigkeit der Pflanzen zu erhöhen, sie zu produzieren«, so Dehesh. Dies könne ein großer Schritt sein, um die Auswirkungen des Klimawandels auf den Alltag zu lindern. Dabei gehe es nicht nur um die Sicherung der Versorgung mit Nahrungsmitteln. Pflanzen reinigten zudem die Luft, indem sie Kohlenstoffdioxid binden, um Biomasse aufzubauen, außerdem böten sie Schatten und Lebensraum für zahlreiche Tiere.
Vergleich mit menschlicher Haut
Die Forscher wollten die Art und Weise, wie Salicylsäure produziert wird, und die Bedingungen, die Pflanzen dazu bringen, besser zu verstehen. Dies führte sie zu Chemikalien, die als reaktive Sauerstoffspezies (engl. reactive oxygen species, ROS) oder Sauerstoffradikale bezeichnet werden und die alle lebenden Organismen als Reaktion auf Umweltstress produzieren. Ein Beispiel ist die menschliche Haut, die als Reaktion auf Sonnenlicht, das zu Sommersprossen und Sonnenbrand führt, ROS produziert, womit sich die Krebsgefahr verringert. Genauso reagieren auch die Pflanzen.
