Grana Padano »Riserva« Soufflé mit Senffrucht und pochierten Birnen. Foto: Consorzio Tutela Grana Padano, Informationen zu Creative Commons (CC) Lizenzen, für Pressemeldungen ist der Herausgeber verantwortlich, die Quelle ist der Herausgeber
5 köstliche Rezepte vom Gardasee für die Weihnachtszeit 2022
Was gibt es Schöneres, als sich die langen Abende der Vorweihnachtszeit in der #Küche zu versüßen? »Lassen Sie sich doch einfach von 5 Rezepten verzaubern, die auch Ihre Liebsten begeistern werden.«
Der Rote Faden, der die 5 Rezepte für die Weihnachtszeit miteinander verbindet, ist eine der ältesten Käsesorten Italiens, der Grana Padano. Von diesem heißt es, er sei 1135 in der Abtei von Chiaravalle in der italienischen #Po Ebene entstanden. In der Poebene unmittelbar südlich des Gardasees ist heute der Erzeugerverband dieser köstlichen Käsesorte beheimatet und natürlich kann man den Käse hier auch direkt vom Erzeuger beziehen. Zum Glück ist es aber heute auch kein Problem mehr, den köstlichen Käse in italienischen Feinkostgeschäften nördlich der Alpen zu finden.
Grana Padano »Riserva« Soufflé mit Senffrucht und pochierten Birnen
Los geht es bei den Rezeptvorschlägen bei einem Grana Padano »Riserva« #Soufflé mit Senffrucht und pochierten Birnen. »Auch die süßen Senffrüchte sind eine typische Köstlichkeit der Poebene, die Sie bei uns eher in italienischen Delikatessengeschäften finden.«
Gemüse Lasagne
Weiter geht es mit Lasagne, einem der großen Klassiker der italienischen Küche, der Erwachsenen wie Kindern einfach hervorragend schmeckt. Es gibt regionale Unterschiede in der Zubereitung. Wir stellen heute einmal eine moderne Variante mit Gemüse vor. Eine gute Käsekruste gehört natürlich in allen Varianten dazu.
Tarte mit Pilzen, Esskastanien, Kürbis und Grana Padano »Riserva«
Klassisch sind auch die leckeren Gemüsetartes, wie diese herzhafte Tarte mit Pilzen, Esskastanien, Kürbis und Grana Padano »Riserva«, die dem Winter einen schönen Farbtupfer verleiht.
Linsen Bratlinge mit Tomatensauce, Rosmarin und Grana Padano »Riserva«
Gesund, laktosefrei und äußerst lecker sind auch die Linsen #Bratlinge mit Tomatensauce, Rosmarin und Grana Padano »Riserva«. Hülsenfrüchte gehören traditionell zur italienischen Küche. Die Linsenbratlinge sind eine schmackhafte Variante, die nach Süden schmeckt.
Mini Panettone mit Grana Padano und Aufschnitt
Last but not least ein Rezept für einen Mini Panettone mit Grana Padano und Aufschnitt. Ein süßer Panettone gehört zur italienischen Weihnacht, wie bei uns Plätzchen und Christstollen. Hier stellen wir eine herzhafte Variante mit Aufschnitt und Grana Padano vor, für einen leichten Snack, der Groß und Klein gleichermaßen gut schmeckt.
Diese 5 Rezepte für die Weihnachtszeit, sowie viele weitere Rezepte gibt es hier …
Gardasee Online
Mit über 6 Millionen Besuchern im Jahr 2021 ist gardasee.de Deutschlands größtes Reiseportal für den gesamten Gardasee und somit die erste zentrale Anlaufstelle für alle 3 Seeregionen: Trentino Südtirol, Venetien und der Lombardei. Die Finanzierung erfolgt über Kooperationen und Werbeeinnahmen von insgesamt 700 Tourismuspartnern. Gründer ist Hubert Kiebler. Firmensitz ist München.
