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Resistente Keime: BUND fordert weniger #Antibiotika in der #Tierhaltung
Berlin, 18. Juni 2024
Zur Veröffentlichung einer Studie der Albert #Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt über antibiotikaresistente Keime auf Geflügelfleisch des #Discount Lebensmittelmarktes #Lidl erklärt Olaf Bandt, Vorsitzender des #Bunds für #Umwelt und #Naturschutz Deutschland (#BUND) …
»Die Ergebnisse der Untersuchung sind erschreckend und müssen die Verantwortlichen bei Lidl aufrütteln. Antibiotikaresistente Keime sind keine Kleinigkeit, sondern stellen für die Menschen eine nicht zu unterschätzende Gefahr dar. Der Discounter muss hier schnellstens reagieren und dafür sorgen, nur noch Fleisch aus einer deutlich besseren Tierhaltung zu vertreiben, in der massiv weniger Antibiotika zum Einsatz kommt.
Noch immer ist der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung deutlich zu hoch. Antibiotikaresistente Keime haben so leichtes Spiel und sind auf mehr als der Hälfte des Geflügelfleisches der Lidl Eigenmarken zu finden. Mitbewerber von Lidl wie beispielsweise Aldi sind da bereits deutlich weiter und haben einen Umstieg auf Fleisch aus höheren Haltungsstufen bereits angekündigt und teilweise umgesetzt.«
Hintergrund
Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt hat 142 #Hühnerfleisch Produkte der Lidl Eigenmarken in 22 Filialen in mehreren europäischen Ländern auf antibiotikaresistente Keime und andere Krankheitserreger untersuchen lassen. Dabei wurden auf fast allen Proben unterschiedliche Krankheitserreger wie #Fäkalkeime, Listerien, Salmonellen oder Campylobakter gefunden. Nur auf 2 der insgesamt 142 Proben wurden keine krankmachenden #Keime nachgewiesen.
Die Ergebnisse sind gravierend, insbesondere weil auf jedem 2. Stück #Fleisch einfach oder mehrfach gegen Antibiotika resistente #Keime gefunden wurden. Diese entstehen unter anderem durch zu hohen und unsachgemäßen Antibiotikaeinsatz in der industriellen #Tierhaltung. Der Einsatz von Antibiotika könnte durch geringere Besatzdichten, kleinere Gruppen und den Einsatz robusterer Rassen deutlich verringert werden.
