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Kochnachmittag am 14. September 2024 bei der #Klimawoche in #Herzebrock #Clarholz
Herzebrock Clarholz, 27. August 2024
Vom 9. bis zum 15. September findet in Herzebrock Clarholz die Klimawoche statt. Ein besonderer Programmpunkt ist das Klimaretter Menü am Samstag, 14. September 2024. Der Kochnachmittag mit Doris Boeing Delmay findet von 14 bis 17 Uhr in der Mensa der Von Zumbusch #Gesamtschule (am Hallenbad 11 in Herzebrock) statt.
Wer durch seine Ernährung einen positiven Beitrag zum #Klimaschutz leisten möchte, erfährt einiges darüber. Der Kochnachmittag «Das Klimaretter Menü« führt in die Welt der nachhaltigen und umweltbewussten Ernährung. Es geht um die Entdeckung rein pflanzlicher, gesunder Gerichte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch die Umwelt schonen und Tierleid vermeiden.
Gekocht wird mit Produkten, die wenig #CO2 Emissionen und Wasserverbrauch verursachen. Man erfährt außerdem, wie eine pflanzliche Ernährung den ökologischen Fußabdruck reduzieren kann. Es gibt Tipps zur Auswahl nachhaltiger Zutaten unter Berücksichtigung von regionalen und saisonalen #Lebensmitteln. Auch das Thema »Zero Waste in der Küche« wird mit kreativen Verwertungsideen angeschnitten, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Praktische Empfehlungen für nachhaltiges Einkaufen und Lagern von Lebensmitteln gibt es auch.
Die Teilnehmer werden gebeten ein scharfes Messer, ein Geschirrtuch und einen Restbehälter oder eine Vorratsdose mitzubringen.
Der Kochnachmittag ist anmeldepflichtig. Die Klimaschutzmanagerin der Gemeinde, Caroline Hüttemann, nimmt Anmeldungen via E Mail an c.huettemann@herzebrock-clarholz.de oder telefonisch unter der Nummer +495245444232 entgegen.
Doris Boeing Delmay
Doris Boeing Delmay gestaltet im Rahmen der Klimawoche einen Kochnachmittag am Samstag, 14. September 2024, in der Mensa der Von Zumbusch Gesamtschule in Herzebrock Clarholz.
