Foto: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Informationen zu Creative Commons (CC) Lizenzen, für Pressemeldungen ist der Herausgeber verantwortlich, die Quelle ist der Herausgeber
Bielefeld, Dr. Oetker, natürlich genießen, natürlich gelingsicher
Bielefeld, Juni 2022
Viele #Verbraucher wollen mit natürlicheren Zutaten backen, ohne dabei auf gelingsichere Ergebnisse zu verzichten. Ab Juli 2022 ist deswegen das neue Dr. #Oetker #Weinstein #Backpulver der ideale Helfer für alle, die bewusst backen und genießen möchten. Das Produkt überzeugt ohne Phosphatzusätze, ist glutenfrei sowie vegan und wird genauso verwendet wie herkömmliches Backpulver.
Natürlich backen mit Weinstein Backpulver
Das Dr. Oetker Weinstein Backpulver ist für Verbraucher, die sich bewusster ernähren möchten, eine passende Alternative zu herkömmlichem Backpulver und wird auch genauso verwendet. Dank der Dr. Oetker Gelinggarantie erzielen Backbegeisterte dabei ebenso gute Ergebnisse. Während für die Herstellung von Backpulver meist Phosphat als Säuerungsmittel genutzt wird, kommt bei Weinstein Backpulver Weinstein zum Einsatz. Er ist ein Nebenprodukt, das bei der Weinherstellung entsteht. Weinstein Backpulver ist deswegen eine natürlichere Alternative zu gewöhnlichem Backpulver, frei von Phosphatzusätzen. Der für das Dr. Oetker Weinstein Backpulver eingesetzte Wein wurde ohne Verwendung tierischer Bestandteile hergestellt. Das Produkt ist also #vegan.
Kleine Warenkunde Backpulver: faszinierende Kräfte beim Backen
Um besser zu verstehen, was sich hinter Weinstein Backpulver verbirgt, hilft ein Blick auf herkömmliches Backpulver. Das besteht aus 3 Komponenten: einem Triebmittel, zumeist Natron, einem Säuerungsmittel und einem Trennmittel. Beim #Backen reagiert das Triebmittel mit dem Säuerungsmittel mithilfe von Feuchtigkeit, zum Beispiel Milch oder Wasser, und Hitze, zum Beispiel aus dem Ofen. Kohlenstoffdioxid wird freigesetzt, der Teig wird aufgelockert und geht auf. Im Dr.Oetker Weinstein Backpulver kommt Weinstein anstelle von Phosphat als Säuerungsmittel zum Einsatz. Als Trennmittel wird keine Weizenstärke, sondern Maisstärke genutzt, wodurch das Weinstein-Backpulver glutenfrei ist.
Konsumenten künftig eine breitere Produktauswahl für einen bewussten Lebensstil anzubieten
Die unverbindliche Preisempfehlung für eine 3er Packung Weinstein Backpulver beträgt 1,29 Euro. Eine Verkaufseinheit beinhaltet neun 3er Beutel. Das Produkt kann ab Juli 2022 auch bequem im Onlineshop bestellt werden.
Die Dr. Oetker Sustainability Charter
Nachhaltiges Handeln und unternehmerische Verantwortung haben bei Dr. Oetker eine lange Tradition. »Unser Anspruch ist es, jedem ein Gefühl von Zuhause zu geben. Geleitet von diesem Purpose entwickeln wir unser Unternehmen stetig weiter und ebnen den Weg für eine nachhaltige Zukunft. Daher haben wir 2020 die Dr. Oetker Sustainability Charter verabschiedet und dadurch unsere Ambitionen zum Thema Nachhaltigkeit fest in unserem Handeln verankert. Die Sustainability Charter besteht aus den Dimensionen Our Food, Our World und Our Company und beinhaltet sowohl konkrete Nachhaltigkeitsziele als auch Verpflichtungen, denen wir uns als verantwortungsbewusstes Unternehmen stellen«. Mehr …
»Das Dr. Oetker Weinstein Backpulver ist vegan, glutenfrei und ohne Phosphatzusätze: eine echte Alternative beim Backen für bewusste Genießerinnen und Genießer«, so Theresa Köhnhorn, Brand Managerin Marketing Backzutaten.
