Kräuterwochen 2023 am Bodensee, Marketing und Tourismus Konstanz

Kräuterwochen 2023 am Bodensee, 13. Mai bis 18. Juni 2023, Marketing und Tourismus Konstanz

Konstanz, 25. April 2023

Die Region am Westlichen #Bodensee lädt mit duftenden Gärten, gesunden Gerichten und spannenden Führungen dazu ein, in die aromatische Welt der #Kräuter einzutauchen. Als geschmackvolle Veredelung im Essen, zarte Hautschmeichler und natürliche Heilmittel stimulieren sie alle Sinne. Geboten werden neben Märkten, Workshops und Führungen Themenmenüs in der #Gastronomie.

Kräuterduft und Sinnesimpulse

Blumig süß, herb würzig oder markant intensiv: Am Westlichen Bodensee gedeihen zahlreiche Kräuter von Basilikum und Bärlauch über Thymian und Majoran bis hin zu essbaren Blumen wie Schafgarbe. Sie werden zu Tees, Cremes oder Seifen verarbeitet und bereichern die Küchen der Region. Bei Workshops, Kursen und Führungen lernen Interessierte Wissenswertes über die Kräuterwelt und wie aus den kleinen Alleskönnern verschiedenste #Produkte hergestellt werden. 19 Restaurants laden außerdem ein, sie in leckeren Gerichten zu probieren. Auf den Karten stehen Kreationen wie Bodensee-Rotfeder mit Kapern Kräuter #Hollandaise, Cordon Bleu mit Bärlauchpesto und #Rosmarinkartoffeln und Löwenzahnsorbet. Einfach vorbeikommen und in die artenreiche Kräuterwelt der Region eintauchen.

Tipp: Mit dem Gasthaus Wallgut, dem Seerestaurant im Steigenberger Inselhotel, Suppengrün Soup and Salad #Bar und dem Restaurant Staader Fährhaus sind dieses Jahr erstmals vier Konstanzer Restaurants Teil der Kräuterwochen.

Die #Kräuterwochen gehören zum »Kulinarischen Jahresfahrplan« am Westlichen Bodensee, der mit den BodenseefischWochen von 11. September bis 8. Oktober sowie den #Wilden Wochen von 16. Oktober bis zum 26. November 2023 weitergeht. So reihen sich genussvolle Sinnesimpulse im gesamten Jahr 2023 aneinander – jetzt schon vormerken. Mehr …

Führungen und Events (Auswahl)

• 13. Mai 2023, Wildkräuterführung mit #Fahrrad auf dem Bodanrück, #Konstanz

• 13. Mai 2023, Kräutermarkt, Radolfzell

• 14. Mai 2023, »Wildkräutersenf selbst gemacht«, Mia und Hermann Hesse Haus, Gaienhofen

• 15. Mai 2023, Kräuterführung und Verkostung, Pfiffikuss, Insel Reichenau

• 17. Mai 2023, Kräutertee Abend im Kräutermandala, Herba Floralis, Stockach

• 19. Mai 2023, Salben und Tinkturen herstellen, Insel Reichenau

• 20. bis 21. Mai 2023, 24. Hohenstoffeln Kräutertage, Syringa Kräutergärtnerei, Hilzingen Binningen

• 22. Mai 2023, Kräuterführung und Verkostung, Pfiffikuss, Insel Reichenau

• 25. Mai 2023, Kräuter Schaukochen, Wochenmarkt Allensbach

• 26. Mai 2023, Die Kräuter der Heiligen Hildegard für den alten Menschen, Radolfzell

• 27. Mai 2023, #Workshop Teekräuter Garten, Syringa Kräutergärtnerei, Hilzingen Binningen

• 1. Juni 2023, Vom Hortulus zum Topfbasilikum, Insel Reichenau

• 2. Juni 2023, Der Zauber der Pflanzenwässer, Insel Reichenau

• 3. Juni 2023, Die #Hausapotheke aus dem Bienenkasten mit Heilkräuterführung, Radolfzell

• 4. Juni 2023, Kräuter und Waldwanderung für Familien, Tengen

• 5. Juni 2023, Kräuterführung, Tengen

• 9. Juni 2023, Gesichtscreme selbst herstellen, Insel Reichenau

• 11. Juni 2023, Rosen und Kräuterfest, Gärtnerei Denz, Öhningen

• 13. Juni 2023, Kräutererlebnis am Spittelsberg, Herba Culinaria, Ludwigshafen

• 16. Juni 2023, Kräuterführung, Herba Floralis, Stockach

• 16. Juni 2023, Kräuterführung und Kräutermenü, Burghof Wallhausen, Konstanz

• 17. Juni 2023, Wildkräuterführung mit Verköstigung, Insel Reichenau

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