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Produkt des Monats im Weltladen Gütersloh, Mai 2023, Fairafric 
Schokolade Made in Africa, fair und bio, ohne Plastik und Kinderarbeit
Gütersloh, 3. Mai 2023
Bei Handwerksware ist es üblich, dass diese nach alter #Tradition vor Ort hergestellt und dann zum Verkauf in die Weltläden Europas gebracht werden. Bei #Lebensmitteln kommen meist nur die Rohstoffe aus den Ländern des Globalen Südens. Wie zu Kolonialzeiten erfolgt die Verarbeitung und Veredelung und damit die Wertschöpfung weiterhin in Europa. Dass das so nicht sein muss, zeigt die Schokoladenfabrik in Ghana, dem Land mit der 2. größten Kakaoernte weltweit. In einer solarbetriebenen Anlage mitten im Kakaoanbaugebiet produziert Fairafric Schokolade nach alter Handwerkskunst mit moderner Technik - von der Bohne bis zur verpackten Tafel. Das Schokoladensortiment bietet eine große Auswahl an leckeren Sorten mit unterschiedlichem #Kakaoanteil.
Fairafric verarbeitet nur fair gehandelte und bio zertifizierte #Rohstoffe und unterstützt die lokalen Kakaobauern bei der Umstellung auf #Bio #Anbau und der Zertifizierung. Durch #Fairtrade und #Bio #Prämie können die Familien Erntehelfer einstellen und ihre Kinder zur Schule und Universität schicken. Der Verzicht auf Pestizide schützt Mensch und #Umwelt.
Fairafric stellt aus den Bio Rohstoffen #Schokolade in verschiedenen Kreationen her und verpackt sie aluminiumfrei und plastikfrei mit einer kompostierbaren Holzstofffolie aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Vom Management über Rezepturentwicklung, Produktion und Verpackung bis zur Qualitätsprüfung liegt alles in der Hand von Ghanaern, im gleichen Maße von Männern und Frauen. Alle Mitarbeiter sind rentenversichert und familienkrankenversichert. Fairafric schafft so qualifizierte Arbeitsplätze mit Löhnen deutlich über dem ghanaischen Mindestlohn und bietet Jugendlichen in der ländlichen Region eine Zukunftsperspektive auch abseits der Landwirtschaft. Durch die #Kakaoverarbeitung vor #Ort verdient Ghana 6 mal mehr an einer Tafel als durch den Kakaoexport.
Als besonderes Highlight bietet Fairafric eine limitierte Sonderedition für BVB Fans an. 10 Prozent des Kaufpreises pro #Tafel geht in die nachhaltige Sanierung des örtlichen #Fußballplatzes in #Ghana. Weit mehr als 500 fußballbegeisterte Schülerinnen und Schüler aus den neun umliegenden Schulen freuen sich darauf, bald nicht mehr auf einem holprigen Bolzplatz spielen zu müssen. Mehr zu Fairafric hier …
Die Menschen in Ghana sind stolz darauf, was sie zusammen vor Ort geschaffen haben, und wünschen uns guten Appetit.
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