Höhere Offiziere gönnten sich selbst im fernen Germanien hin und wieder Austern als besondere Delikatesse. Foto: LWL, Informationen zu Creative Commons (CC) Lizenzen, für Pressemeldungen ist der Herausgeber verantwortlich, die Quelle ist der Herausgeber
Legionärsbrot, Austernschalen und das »Gastmahl des Trimalchio«, Römische Esskultur im LWL Römermuseum, 18. Juni 2023
Haltern, 13. Juni 2023
Am Sonntag, 18. Juni 2023, dreht es sich im LWL Römermuseum in Haltern am See um die Frage, was bei den Römern auf den #Tisch kam. Eine Führung zur Versorgung der Legionäre im Römerlager Haltern, ein Vortrag zur Esskultur der Römer vom Museumsleiter und eine #Lesung aus dem »Gastmahl des Trimalchio« durch Theaterpädagogin Marianne Gorissen stehen auf dem Programm. Weil gleichzeitig Familiensonntag ist, gibt es Führungen für jüngere Besucher:innen, eine Bastelaktionen und frisch gebackenes #Brot.
Führung, Vortrag und Lesung zur römischen Esskultur
Museumsleiter Dr. Josef Mühlenbrock vermittelt einen Eindruck davon, was bei den Römern auf den Tisch kam. Das Programm beginnt um 16 Uhr mit einer speziellen Themenführung, die Aufschluss darüber gibt, wie die römischen Legionäre auch abseits ihrer Heimat im fernen Germanien mit Lebensmittel versorgt wurden. »Dank der archäologischen Funde können wir heute die Versorgung im Römerlager rekonstruieren«, so Mühlenbrock. »Die Funde verraten, dass nicht nur einfacher Brei aus Weizenmehl, das Hauptnahrungsmittel eines Legionärs, im Lager gegessen wurde, sondern zumindest bei den höheren Dienstgraden durchaus auch Luxusgüter auf den Tisch kamen.«
Um 17 Uhr schließt sich ein Kontrastprogramm mit dem Titel »EssKultur der Römer« an, in dem Mühlenbrock und Gorissen die Essgewohnheiten der Oberschicht vorstellen. Diese unterschieden sich deutlich von dem Alltag der meisten römischen Bürger:innen und Legionäre. In den Kreisen der Oberschicht wurden Essen und Trinken üppig zelebriert, wie Funde von kostbarem silbernem Essgeschirr und Wandmalereien aus den beiden Vesuvstädten Herculaneum und Pompeji zeigen.
Begleitet wird der Vortrag von Marianne Gorissen, die in römischer Gewandung aus dem sogenannten "Gastmahl des Trimalcho" liest. Diese Passage aus dem Roman »Satyricon« des römischen Autors Petronius spielt im sonnigen Süden Italiens: Trimalchio, ein Freigelassener, ist durch Glück, Berechnung und Talent zu großem Reichtum gekommen. Ebenso exzentrisch wie steinreich, veranstaltet er ein Gastmahl für seine Freunde. Trimalchio wie seine Freunde zeichnen sich dabei durch peinliche Bildungslücken, Genuss-Sucht und ein gewaltiges Geltungsbedürfnis aus.
Thematisch zugeschnitten ist das Programm auf das Kunstprojekt »Eat Art Connections – Buffet am Wasserschloss« der Hertener Initiative «Stadt.Kunst«, die an diesem Tag eine Kunstexkursion in das LWL-Römermuseum unternimmt. Interessierte sind eingeladen, sich anzuschließen.
Der Vortrag von Dr. Josef Mühlenbrock und Marianne Gorissen ist kostenlos. Zu entrichten ist lediglich der Gruppeneintrittspreis von 5 Euro pro Teilnehmer:in für die Führung vorab. Eine formlose Anmeldung mit Namen und Emailadresse ist nur für die Führung erforderlich per E Mail an stadtkunst@t-online.de.
Das Gesamtprojekt »Eat Art Connections« wird gefördert von der LWL Kulturstiftung.
Aktionen für alle Altersgruppen
Auch die Aktionen im Rahmen des Familiensonntags setzen sich mit dem Essen der Römer auseinander. Um 11 Uhr startet die Überraschungsführung »Alltagstauglich?«, die sich an Erwachsene und Kinder ab 8 Jahren richtet. Hier entscheiden die Teilnehmenden und der Zufall wo es langgeht, um mehr über den Alltag der römischen Legionäre in Römerlager Aliso zu erfahren.
Später folgt dann um 14 Uhr die Führung »Wohnen, Essen, Trinken im Römerlager«, die sich an Familien und Kinder ab 8 Jahren richtet.
An diesem Sonntag wird im Museum aber nicht nur über Essen geredet. Im Rahmen des Familiensonntags zeigen die Legionäre der 19. Legion, was sie in der römischen Küche so draufhaben. Besucher:innen haben die Möglichkeit frisch gebackenes römisches Brot zu probieren. Kinder können außerdem selbst aktiv werden und sich von 12 bis 14 Uhr und 15 bis 17 Uhr eigene, römische #Silberbecher basteln.
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