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Kakaovermahlung im 3. Quartal 2024 uneinheitlich: Deutschland legt leicht zu – Europa hingegen rückläufig
Bonn, 17. Oktober 2024
Die 10 von der #Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 3. Quartal 2024 insgesamt 101.351,30 Tonnen #Kakao vermahlen. Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal eine leichte Zunahme um 1,2 Prozent. Gesamteuropäisch ist die Vermahlung in diesem Quartal hingegen rückläufig.
Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet online für das 3. Quartal 2024, dass 354.334 Tonnen #Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem Minus von 3,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal.
Der Branchenverband
Der #BDSI vertritt die wirtschaftlichen Interessen von über 200 meist mittelständischen deutschen Süßwarenunternehmen. Er ist sowohl Wirtschafts- als auch Arbeitgeberverband. Die deutsche #Süßwarenindustrie ist mit einem Anteil von etwa 10 Prozent am Umsatz die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie. Ihr besonderes Kennzeichen ist ihre starke Exportorientierung. Die deutschen Süßwarenhersteller beschäftigen rund 60.000 Mitarbeiter. Im BDSI sind sowohl die großen, international tätigen Unternehmen der Süßwarenindustrie organisiert, aber gleichzeitig vor allem auch sehr viele kleine und mittelständische Unternehmen. Die Betriebsgrößenstruktur der Branche setzt sich wie folgt zusammen: 51 Prozent Kleinbetriebe (bis 100 Mitarbeiter), 42 Prozent mittlere Betriebe (bis 500 Mitarbeiter) und 7 Prozent Großbetriebe (über 500 Mitarbeiter). Weitere Informationen online und im BDSI Journal.
